Mathantverkare - Lediga jobb

Vi är en mysig restaurang som ligger i delen Torpa (söder) i Jönköping sedan 2008. Restaurangen är väldigt populär och välbesökt och vi har ett trevligt koncept med både mat och cocktails. Vi är ett glatt gäng som jobbar väldigt bra ihop och vardagar som helger har vi en grym puls och teamet står alltid redo för att skapa bästa möjliga stämning från kök till service.

Vi har öppet måndag-lördag, alltid stängt söndagar. Vi bygger vårt koncept på sharingfood, Tapas är Kock & Bars flaggskepp där vi gjort vår variant på Tapas och försökt komponera ihop en bra mix olika rätter, vällagad mat från grunden.

Vi utökar personalstyrkan och behöver en ny stjärna till vårt kök. Du ska kunna jobba i ett högt tempo tillsammans med dina kollegor och ha en yrkesstolthet, respekt och passion för din arbetsplats.

Vi ser gärna att du är:

• Glad och positiv
• Ansvarstagande
• Klarar av att hantera stress
• Vill ha roligt på jobbet
• Vara med och utveckla Kock & Bar
• Erfarenhet från branschen
• Kan jobba i team och underlätta för sina kollegor

Vi söker någon med erfarenhet från branschen men det viktigaste är att du är glad, har viljan att utvecklas och älskar serviceyrket. En bonus när man jobbar hos oss är att man har alltid har 5v sammanhängande semester då vi stänger 5v under juli månad.

Tjänsten är på 100% och avser kvällar, tillträde augusti 2026 eller enligt överenskommelse.

Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning

Arbetsgivare: Restaurang Malakeh

Arbetsplats: Stockholm

Om tjänsten

Restaurang Malakeh söker en erfaren kock med dokumenterad specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning, med särskild inriktning på traditionella maträtter från norra Iran.

Tjänsten kräver djup kunskap om persiska råvaror, kryddor, smaksättning och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangens koncept bygger på genuin persisk matkultur, där särskild vikt läggs vid regionala rätter från Gilan, Mazandaran och Golestan.

Arbetsuppgifter

Tillaga autentiska persiska rätter enligt traditionella recept.

Ansvara för rätter med inriktning på norra Irans matkultur.

Förbereda och tillaga grytor, grillrätter, risrätter, förrätter och traditionella såser.

Säkerställa smak, kvalitet och presentation.

Medverka i menyutveckling.

Lära upp övrig kökspersonal i persiska matlagningstekniker.

Arbeta enligt svenska hygien- och livsmedelsregler.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom persisk restaurang.

Dokumenterad erfarenhet av autentisk persisk matlagning.

Särskild kunskap om det nordiranska köket.

Erfarenhet av rätter såsom Mirza Ghasemi, Baghali Ghatogh, Torshe Tareh, Anarbij, Kebab Torsh, Morgh-e Torsh, Sir Ghalieh och Fesenjan.

God kunskap om traditionell persisk risberedning.

Erfarenhet av persiska grilltekniker.

Förmåga att arbeta självständigt och under högt tempo.

Meriterande

Kunskaper i persiska/farsi.

Erfarenhet av menyutveckling.

Erfarenhet av att utbilda annan kökspersonal.

Stor vikt läggs vid yrkesskicklighet, dokumenterad erfarenhet och förmågan att tillaga genuin persisk mat enligt traditionella metoder.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vi är en mysig restaurang som ligger i delen Torpa (söder) i Jönköping sedan 2008. Restaurangen är väldigt populär och välbesökt och vi har ett trevligt koncept med både mat och cocktails. Vi är ett glatt gäng som jobbar väldigt bra ihop och vardagar som helger har vi en grym puls och teamet står alltid redo för att skapa bästa möjliga stämning från kök till service.

Vi har öppet måndag-lördag, alltid stängt söndagar. Vi bygger vårt koncept på sharingfood, Tapas är Kock & Bars flaggskepp där vi gjort vår variant på Tapas och försökt komponera ihop en bra mix olika rätter, vällagad mat från grunden.

Vi utökar personalstyrkan och behöver en ny stjärna till vårt kök. Du ska kunna jobba i ett högt tempo tillsammans med dina kollegor och ha en yrkesstolthet, respekt och passion för din arbetsplats.

Vi ser gärna att du är:

• Glad och positiv
• Ansvarstagande
• Klarar av att hantera stress
• Vill ha roligt på jobbet
• Vara med och utveckla Kock & Bar
• Erfarenhet från branschen
• Kan jobba i team och underlätta för sina kollegor

Vi söker någon med erfarenhet från branschen men det viktigaste är att du är glad, har viljan att utvecklas och älskar serviceyrket. En bonus när man jobbar hos oss är att man har alltid har 5v sammanhängande semester då vi stänger 5v under juli månad.

Tjänsten är på 100% och avser kvällar, tillträde augusti 2026 eller enligt överenskommelse.

À la carte-kock sökes

Vi söker en erfaren och engagerad à la carte-kock till vårt kök. Du ska ha god vana av arbete i restaurangkök och kunna arbeta strukturerat även under högt tempo.

Arbetsuppgifter

• Tillagning av à la carte-rätter
• Förberedelse (mise en place)
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation
• Följa hygien- och livsmedelsrutiner

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som à la carte-kock
• Är stresstålig, noggrann och ansvarstagande
• Kan arbeta både självständigt och i team

Vi erbjuder

• Stabil arbetsplats
• Trevligt arbetsklimat
• Möjlighet till utveckling

Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning

Arbetsgivare: Restaurang Malakeh

Arbetsplats: Stockholm

Om tjänsten

Restaurang Malakeh söker en erfaren kock med dokumenterad specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning, med särskild inriktning på traditionella maträtter från norra Iran.

Tjänsten kräver djup kunskap om persiska råvaror, kryddor, smaksättning och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangens koncept bygger på genuin persisk matkultur, där särskild vikt läggs vid regionala rätter från Gilan, Mazandaran och Golestan.

Arbetsuppgifter

Tillaga autentiska persiska rätter enligt traditionella recept.

Ansvara för rätter med inriktning på norra Irans matkultur.

Förbereda och tillaga grytor, grillrätter, risrätter, förrätter och traditionella såser.

Säkerställa smak, kvalitet och presentation.

Medverka i menyutveckling.

Lära upp övrig kökspersonal i persiska matlagningstekniker.

Arbeta enligt svenska hygien- och livsmedelsregler.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom persisk restaurang.

Dokumenterad erfarenhet av autentisk persisk matlagning.

Särskild kunskap om det nordiranska köket.

Erfarenhet av rätter såsom Mirza Ghasemi, Baghali Ghatogh, Torshe Tareh, Anarbij, Kebab Torsh, Morgh-e Torsh, Sir Ghalieh och Fesenjan.

God kunskap om traditionell persisk risberedning.

Erfarenhet av persiska grilltekniker.

Förmåga att arbeta självständigt och under högt tempo.

Meriterande

Kunskaper i persiska/farsi.

Erfarenhet av menyutveckling.

Erfarenhet av att utbilda annan kökspersonal.

Stor vikt läggs vid yrkesskicklighet, dokumenterad erfarenhet och förmågan att tillaga genuin persisk mat enligt traditionella metoder.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

À la carte-kock sökes

Vi söker en erfaren och engagerad à la carte-kock till vårt kök. Du ska ha god vana av arbete i restaurangkök och kunna arbeta strukturerat även under högt tempo.

Arbetsuppgifter

• Tillagning av à la carte-rätter
• Förberedelse (mise en place)
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation
• Följa hygien- och livsmedelsrutiner

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som à la carte-kock
• Är stresstålig, noggrann och ansvarstagande
• Kan arbeta både självständigt och i team

Vi erbjuder

• Stabil arbetsplats
• Trevligt arbetsklimat
• Möjlighet till utveckling

Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning

Arbetsgivare: Restaurang Malakeh

Arbetsplats: Stockholm

Om tjänsten

Restaurang Malakeh söker en erfaren kock med dokumenterad specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning, med särskild inriktning på traditionella maträtter från norra Iran.

Tjänsten kräver djup kunskap om persiska råvaror, kryddor, smaksättning och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangens koncept bygger på genuin persisk matkultur, där särskild vikt läggs vid regionala rätter från Gilan, Mazandaran och Golestan.

Arbetsuppgifter

Tillaga autentiska persiska rätter enligt traditionella recept.

Ansvara för rätter med inriktning på norra Irans matkultur.

Förbereda och tillaga grytor, grillrätter, risrätter, förrätter och traditionella såser.

Säkerställa smak, kvalitet och presentation.

Medverka i menyutveckling.

Lära upp övrig kökspersonal i persiska matlagningstekniker.

Arbeta enligt svenska hygien- och livsmedelsregler.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom persisk restaurang.

Dokumenterad erfarenhet av autentisk persisk matlagning.

Särskild kunskap om det nordiranska köket.

Erfarenhet av rätter såsom Mirza Ghasemi, Baghali Ghatogh, Torshe Tareh, Anarbij, Kebab Torsh, Morgh-e Torsh, Sir Ghalieh och Fesenjan.

God kunskap om traditionell persisk risberedning.

Erfarenhet av persiska grilltekniker.

Förmåga att arbeta självständigt och under högt tempo.

Meriterande

Kunskaper i persiska/farsi.

Erfarenhet av menyutveckling.

Erfarenhet av att utbilda annan kökspersonal.

Stor vikt läggs vid yrkesskicklighet, dokumenterad erfarenhet och förmågan att tillaga genuin persisk mat enligt traditionella metoder.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Restaurang Tage är en gastronomisk och prisbelönad restaurang och vår vision är att fortsätta vara etablerade som en av de bästa restaurangerna i Norrland. Hjärtat av restaurangen är vår flammande grill där köttet har en given plats. Vi arbetar i stor utsträckning med lokala råvaror och det bästa som Norrbotten har att erbjuda. Vi tror på att skapa en familjär atmosfär där varje medlem i teamet känner sig uppskattad och respekterad. Vårt gemensamma mål är att leverera smaker som berör och skapar minnen. Restaurang Tage ansvarar för all mat och dryck i hela byggnaden, det vill säga att det är Tages personal som sköter både restaurang, frukostvåning och lobby. Hos oss kan du exempelvis arbeta som kock, servitris, frukostvärdinna eller i lobbybaren på KUST Hotell. Oavsett om du är nyutexaminerad, kommer direkt från annat yrke eller erfaren inom branschen, erbjuder vi utbildning, utmaningar och möjligheter till personlig & professionell tillväxt. Utforska våra lediga tjänster och ansök idag för att vara med och skriva nästa kapitel av din karriär!

Tages söker Kock

Vi söker nu en kock som vill vara med och skapa matupplevelser som får våra gäster att vilja komma tillbaka – om och om igen.

Vi tror att du har ett genuint intresse för matlagning och uppskattar både tempot och variationen som restauranglivet innebär. Du är noggrann, ansvarstagande och trivs med att arbeta tillsammans med andra. Samtidigt är du inte rädd för att ta egna initiativ och bidra med idéer som utvecklar både köket och gästupplevelsen.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss arbetar du med allt från förberedelser till service och tillagning. Du är en viktig del av köksteamet och bidrar till att varje tallrik håller den höga kvalitet som Tages är känt för.

Tillsammans med dina kollegor planerar och förbereder du dagens arbete, hanterar råvaror med omsorg och säkerställer att köket håller en hög standard när det gäller kvalitet, hygien och arbetsmiljö. Hos oss hjälps vi åt, stöttar varandra och delar en stolthet över det vi serverar.

Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i restaurangkök och som vill fortsätta utvecklas i ett kök där kvalitet, samarbete och matglädje står i fokus.

Vi erbjuder

Hos oss får du arbeta i ett prisbelönt kök tillsammans med engagerade kollegor som delar din passion för mat. Vi erbjuder en arbetsplats där kvalitet, utveckling och laganda går hand i hand och där du får möjlighet att växa i din yrkesroll.

• Heltidstjänst (100 %) med sex månaders provanställning.

• Arbetstider som varierar mellan dagtid, kvällar och helger.

• Tillträde enligt överenskommelse.

• Lön enligt överenskommelse.

Ansökan

Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vänta därför inte med att skicka in din ansökan.

Varmt välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

Krav för tjänsten:

• utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning

• minst 2 års dokumenterad erfarenhet utav a la carte

• behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder

• trivs med att jobba kvällar och helger

• ansvarsfull och van att jobba med fokus på kvalitet

Tjänsten: Tillsvidare. 75-100% Arbetstiden är mestadels förlagd kvällar och helger. Lön enligt avtal och tillträde omgående. Provanställning tillämpas. Intervjuer sker löpande! Vi är en schysst arbetsplats med kollektivavtal och personalrabatter.

Krav för tjänsten:

• utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning

• minst 2 års dokumenterad erfarenhet utav a la carte

• behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder

• trivs med att jobba kvällar och helger

• ansvarsfull och van att jobba med fokus på kvalitet

Tjänsten: Tillsvidare. 75-100% Arbetstiden är mestadels förlagd kvällar och helger. Lön enligt avtal och tillträde omgående. Provanställning tillämpas. Intervjuer sker löpande! Vi är en schysst arbetsplats med kollektivavtal och personalrabatter.