Patisserist - Lediga jobb

Ledare till vårt konditori – ICA Maxi Norrköping 🍰

Vill du leda ett konditori där kvalitet, hantverk och kundupplevelse står i centrum?

Vårt konditori på ICA Maxi Norrköping är mycket mer än en avdelning – det är en plats där doften av nybakat, stolthet i hantverket och glädjen i mötet med kunden skapar en unik upplevelse varje dag.

Nu söker vi en engagerad och trygg ledare som vill ta verksamheten till nästa nivå – tillsammans med ett team som brinner för det de gör.

Om rollen

Som ledare för konditoriet har du ett helhetsansvar för drift, resultat och medarbetare. Du är en närvarande och inspirerande ledare som skapar både arbetsglädje i teamet och en förstklassig upplevelse för våra kunder.

Du arbetar både strategiskt och operativt – från planering och uppföljning till att finnas på golvet när det behövs.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

• Leda, coacha och utveckla ditt team mot gemensamma mål
• Planera bemanning, scheman och säkerställa en effektiv drift
• Driva försäljning och skapa ett inspirerande och kvalitativt sortiment
• Ansvara för budget, kostnadskontroll och resultat
• Säkerställa smidigt varuflöde, beställningar och lagerhantering
• Arbeta aktivt med förbättringar och utveckling av verksamheten

Vi söker dig som…

• Har erfarenhet av att leda andra, gärna inom butik, bageri, konditori eller restaurang
• Är en tydlig och engagerad ledare som bygger starka team
• Har god affärsförståelse och trivs med att arbeta mot mål och resultat
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo
• Brinner för service och älskar att skapa positiva kundupplevelser

Därför ska du välja oss

✨ En utvecklande roll med stort eget ansvar och möjlighet att påverka

👉 Låter detta som din nästa utmaning?

Vi växer och söker nu tillskott till vårt lilla team till hösten.

Nu söker vi dig som har ett genuint chokladintresse och som vill vara med på vår resa att fortsätta skapa världens godaste choklad (Academy of Chocolate utsåg 2021 vår choklad till världens bästa).

Du ska vara noggrann och effektiv, samt kunna jobba både ensam och i grupp. Du ska även ha kunskap om grundläggande hygien vid livsmedelshantering.

Eftersom vi är ett litet team så hjälps vi åt med alla uppgifter. Arbetsuppgifterna innehåller alla produktionssteg från mottag av råvaror till packning och leverans. Bland annat: sortering av bönor, rostning, winnowing, produktion, temperering och produktutveckling. Vi anordnar även fabriksvisningar/provsmakningar och deltar på mässor och andra evenemang.

Vi tillverkar choklad helt från grunden här i vår lilla fabrik i Mölndal, småskaligt och hantverksmässigt. Vi använder bara rena och äkta råvaror och tillsätter inga onödiga ingredienser. Alla ingredienser är dessutom ekologiskt certifierade - helt enkelt bättre för människa, och bättre för miljön. Vi utgår alltid från kakaobönan när vi gör vår choklad (även kallat bean-to-bar). Vi rostar först bönorna varsamt för att sedan stenmala dem tillsammans med övriga ingredienser tills smak och munkänsla är optimal.

Nordgårdens Bageri i Billdal

Bagare

Anställningsform:

80-100% tillsvidare

Kvalifikationer/

Arbetslivserfarenhet

Krav :

• Bagare minst 2-4 års erfarenhet i bageri

Om jobbet

Nordgårdens Bageri (hantverks bageri) söker en utbildad Bagare med minst 2 års erfarenhet i branschen.

KRAV

Du som söker ska ha jobbat med avbakning, degkörning samt kavlade degar. Du ska vara självgående och effektiv.

Du bör ha körkort då arbetstiderna avser tidiga morgnar.

Bageriet med tillhörande butik/café ligger i Billdal utanför Göteborg.

Vi vill att du som söker är en social kollega som kan jobba i team men även självständigt, och det är viktigt att du gillar ett högt arbetstempo och är stresstålig.

Känner du att du passar in på ovan beskrivning ser vi fram emot din ansökan.

Mejla CV samt en kort presentation till:

nordgardenbageri@gmail.com

Med vänlig hälsning,

Susanne Winroth

På Maxi ICA Stormarknad Nacka arbetar över 300 medarbetare tillsammans för att skapa Nackas bästa matupplevelse. Med egen Saluhall, eget bageri och ett starkt fokus på kvalitet, matglädje och utveckling erbjuder vi en arbetsplats där människor växer tillsammans.

I vårt bageri och konditori arbetar 16 bagare och konditorer som varje dag bakar bröd och bakverk från grunden. Här kombineras traditionellt hantverk med nyfikenhet, kvalitet och en vilja att ständigt utvecklas. Just nu utvecklar vi dessutom vår Saluhall, vilket gör det här till en spännande tid att bli en del av vårt team.

Om tjänsten

Som bagare eller konditor hos oss arbetar du med allt från surdegsbröd och matbröd till tårtor, bakelser och andra produkter som bakas och tillverkas från grunden. Du bidrar till att våra produkter håller hög kvalitet och att våra kunder möts av ett inspirerande sortiment varje dag.

Vi söker dig som trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där kvalitet, service och samarbete alltid står i fokus. Du arbetar noggrant, tar ansvar och uppskattar att vara en del av ett team där vi hjälper varandra och utvecklas tillsammans. Hos oss arbetar vi i linje med vår värdegrund KUBEN och vår ledstjärna där samarbete, lärande, inkludering och att göra varandra bättre genomsyrar vardagen.

Vi ser gärna att du har

• Minst ett års erfarenhet som bagare eller konditor
• Relevant utbildning inom bageri eller konditori
• Ett genuint intresse för hantverket och hög kvalitet
• God samarbetsförmåga och ett strukturerat arbetssätt
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift
• Möjlighet att arbeta tidiga morgnar med start klockan 05.05

Meriterande

• Erfarenhet från butiksbageri eller dagligvaruhandel
• Kunskaper i SoftOne, AoB, StoreOffice eller Min Butik
• Kunskaper i Excel och Word
• Förståelse för försäljning, butiksekonomi och planering

Därför ska du välja oss

Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom utbildningar, vår interna affärsskola Nacka Business School och ett nära samarbete med erfarna kollegor och ledare. Vi tror på långsiktig utveckling och många av våra ledare har gjort sin resa internt.

Vi erbjuder friskvårdsbidrag, personalrabatt, frukostbuffé och en arbetsplats där gemenskap, kvalitet och omtanke är en självklar del av vardagen. Vårt bageri och konditori har under många år uppmärksammats för sitt hantverk och sin kvalitet, något vi är stolta över och vill fortsätta utveckla tillsammans.

Rekryteringsprocess

När du skickar in en spontanansökan går vi igenom den utifrån våra aktuella rekryteringsbehov. Om din erfarenhet och kompetens matchar en kommande möjlighet kontaktar vi dig för nästa steg i rekryteringsprocessen.

Intervjuer genomförs tillsammans med ansvarig chef och HR. Bakgrundskontroll och utdrag ur belastningsregistret ingår som en del av rekryteringsprocessen.

Centralbageriet söker en kreativ Bagare/Konditor med känsla för smak och utseende. Egenskaper som positiv, ordningsam och stresstålig ser vi som nödvändiga. Varmt välkommen med din ansökan.

Vi söker en erfaren naanbagare till vår restaurang. Du kommer att ansvara för att baka traditionellt naanbröd i tandoorugn och kunna jobba i stressiga situationer. Du arbetar tillsammans med övrig kökspersonal för att säkerställa hög kvalitet och god service.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Till hösten satsar vi vidare på att utveckla och bredda vårt sortiment med nya produkter, fler säsongsinspirerande bakverk och ännu bättre bröd.

Därför söker vi nu en engagerad och skicklig nattbagare som vill bli en viktig del av vårt bageriteam på Kvarnholmen.

Hos Robin Delselius Bageri bakar vi allt från grunden med stor omsorg om råvaror, hantverk och kvalitet. Vi arbetar med surdegar, kavlade degar, söta degar, matbröd, bullar och mycket annat gott, alltid med ambitionen att leverera produkter som vi själva är stolta över.

Varje dag bakar vi till våra kvartersbagerier i Kvarnholmen, Södermalm, Gamla Enskede, Sickla Köpkvarter och Grisslinge Havsbad.

Om tjänsten

• Heltid (100 %)

• Arbetstid: 22.00–06.00, (endast vardagar och man är alltid ledig röda dagar)

• Tillträde enligt överenskommelse efter sommaren

• Lön enligt kollektivavtal

Vem söker vi?

Vi söker dig som:

• Har utbildning inom bageri eller motsvarande erfarenhet

• Har minst 1 års arbetslivserfarenhet som bagare

• Har ett genuint intresse för hantverksbakning

• Är ansvarstagande, noggrann och självgående

• Vill vara med och utveckla både produkter och arbetssätt

Det viktigaste för oss är att du brinner för yrket och vill vara med och skapa riktigt bra bröd och bakverk tillsammans med ett engagerat team.

Om Robin Delselius Bageri

Robin Delselius Bageri är ett familjeföretag med stark förankring i hantverket. Vi kombinerar tradition med utveckling och arbetar ständigt för att bli bättre på det vi gör. Hos oss får du arbeta i ett välutrustat bageri tillsammans med kunniga kollegor som delar passionen för kvalitet, smak och genuint mathantverk. Vi tror på långsiktighet, yrkesstolthet och på att skapa en arbetsplats där människor trivs och utvecklas.

Ansökan

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Välkommen med din ansökan, vi ser fram emot att höra från dig!