Souschef till Proviant Albano
Arbetsgivare / Ort:AC Campus Albano AB / Stockholm
Omfattning / Varaktighet:Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning) / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 19 augusti (29 dagar kvar)
Publicerad: 2026-07-20
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
Vi söker en engagerad och erfaren matlagare som tillsammans med vår platschef leder det dagliga arbetet på Proviant Albano. I augusti 2021 slog vi upp portarna till ett av Sveriges modernaste kök. I helt nybyggda Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och våra fina lärosäten Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, har vi skapat en plats för modern och hållbar mat i nära samarbete med målgruppen.
Du kommer att arbeta i ett köksteam med kockar, biträden och disk och rapporterar till platschef/köksmästare. Den dagliga verksamheten består av buffélunch, cateringbeställningar, middag & fest, caféutbud och allt däremellan.
Arbetstider är både dag och kvällstid med övervikt måndag-fredag dagtid.
Våra verksamhetsområden på Campus Albano
- Buffélunch
- Lunchbeställningar
- Middagsbeställningar
- Caféverksamheter
- Pub
- Catering internt och externt
- Events
Vi söker
- En gedigen och nyfiken matlagare med ett stort intresse och stolthet för yrket
- Du gillar lagarbete och kan leda köksteamet på ett naturligt sätt
- Du är noggrann, strukturerad, positiv och gillar ett högt tempo
- Minst fem års erfarenhet från likvärdig arbetsplats / arbetsuppgifter
Vi erbjuder
En hungrig organisation med ett team som tar hand om varandra, brinner för en hållbar utveckling och bottnar våra höga ambitioner i vällagad mat med tonvikt på svensk husmanskost. Din fysiska arbetsplats är fantastisk: nybyggt kök, fantastiska lokaler för våra gäster av allra senaste snitt och personalutrymmen utöver det vanliga. Albano är vackert beläget i utkanten av Lilljanskogen – en oas i Stockholm som inbjuder till träning och promenader till och från jobbet.
Proviant Albano ägs och drivs av Agendarum Cater AB som idag driver 5 restauranger i Stockholm under varumärket Proviant. Proviant etablerades 2007 och vi är idag ca 50 medarbetare i koncernen. Vi har en trygg ekonomi, väl fungerande rutiner och processer och höga ambitioner. Vi arbetar med fyra grundvärderingar: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats.
Kollektivavtal. Lön och tillträde efter överenskommelse, rekrytering sker löpande.
Varmt välkommen med din ansökan!
Arbetslivserfarenhet
- Souschef (krav)
Språk
- Svenska (krav)
Arbetsgivare
AC Campus Albano AB
Albanovägen 24
11419 Stockholm
Webbplats: www.proviantalbano.se
Ansökan
Ansök senast 19 augusti (29 dagar kvar)
Ansök via mejl
mikael@proviantalbano.se