Gastronom - Lediga jobb

Om Oss:

Välkommen till Barleys Food Factory, en modern gastro pub som fokuserar på att erbjuda en exceptionell matupplevelse med gourmetburgare och ett brett utbud av hantverksöl. Vår meny innehåller smaker från hela världen, vilket ger en unik twist på klassiska pubrätter.

Position Översikt:

Vi söker nu två passionerade och dynamiska assisterande restaurangchefer som ska stödja den dagliga driften av vår gastro pub. Den idealiska kandidaten kommer att ha ett starkt fokus på kundrelationer och bidra till att skapa en enastående upplevelse för våra gäster med focus på forsaljning av dryck.

Huvudsakliga Ansvarsområden:

- Assistera restaurangchefen i den dagliga driften med fokus på att bygga och upprätthålla kundrelationer.

- Ansvara för beställning.

- Engagera sig aktivt med kunder för att skapa positiva relationer och hantera feedback.

- Övervaka personalens prestationer och träna dem för att möta höga servicenivåer.

- Samarbeta med köksteamet för att säkerställa att menyn är korrekt och att livsmedelskvaliteten är hög.

- Delta i marknadsföringsinsatser för att främja vår gastro pub, inklusive event och specialerbjudanden.

Kvalifikationer:

- Tidigare erfarenhet av ledarskapsroll inom restaurang, gärna i en gastro pub eller liknande miljö.

- Stark kundserviceförmåga med fokus på att bygga relationer och öka kundnöjdheten.

- Erfarenhet av beställningar och lagerhantering.

- Utmärkta kommunikations-, ledarskaps- och interpersonella färdigheter.

- Förmåga att arbeta i en snabb och energisk miljö.

- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar vid behov.

Förmåner:

- K konkurrenskraftig lön och prestationbaserade bonusar.

- Medarbetardiskonter på mat och dryck.

- Möjligheter till professionell utveckling och tillväxt inom företaget.

- En rolig, samarbetsvillig och inkluderande arbetsmiljö.

Vi ser fram emot att träffa dig!

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.

Som Dryckesansvarig på Wedholms Fisk som vill ta ett helhetsansvar för restaurangens dryckesarbete och samtidigt vara en aktiv del av den dagliga driften. Du kombinerar ett strategiskt ansvar med operativ närvaro i restaurangen. Du ansvarar för vinlistan och vinkällaren, ger professionella rekommendationer till våra gäster samt inspirerar och utbildar servispersonal och hovmästare inom dryck.

Rollen kräver att du trivs med att arbeta både långsiktigt och hands-on, där du ansvarar för sortiment, inköp, lagerhållning, utbildning och uppföljning samtidigt som du är en självklar del av servicen i matsalen. Vi ser dig som en självgående och ansvarstagande person med god struktur och ekonomisk förståelse.

• Ansvara för restaurangens vin- och dryckessortiment.

• Utveckla och uppdatera vinlistor med fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse.

• Hantera inköp, lager och inventering av drycker.

• Utbilda och inspirera medarbetare inom vin och dryck.

• Arbeta aktivt i service

• Följa upp nyckeltal, marginaler och försäljningsresultat inom dryck.

Vi söker dig som:

• Har utbildning som sommelier och dokumenterad erfarenhet av en motsvarande roll

• Besitter mycket goda kunskaper inom vin och sprit.

• Är en engagerad värdperson som brinner för service och försäljning.

• Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av inköp och lagerstyrning.

• Arbetar självständigt, strukturerat och prestigelöst.

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team

• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.

Som Dryckesansvarig på Wedholms Fisk som vill ta ett helhetsansvar för restaurangens dryckesarbete och samtidigt vara en aktiv del av den dagliga driften. Du kombinerar ett strategiskt ansvar med operativ närvaro i restaurangen. Du ansvarar för vinlistan och vinkällaren, ger professionella rekommendationer till våra gäster samt inspirerar och utbildar servispersonal och hovmästare inom dryck.

Rollen kräver att du trivs med att arbeta både långsiktigt och hands-on, där du ansvarar för sortiment, inköp, lagerhållning, utbildning och uppföljning samtidigt som du är en självklar del av servicen i matsalen. Vi ser dig som en självgående och ansvarstagande person med god struktur och ekonomisk förståelse.

• Ansvara för restaurangens vin- och dryckessortiment.

• Utveckla och uppdatera vinlistor med fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse.

• Hantera inköp, lager och inventering av drycker.

• Utbilda och inspirera medarbetare inom vin och dryck.

• Arbeta aktivt i service

• Följa upp nyckeltal, marginaler och försäljningsresultat inom dryck.

Vi söker dig som:

• Har utbildning som sommelier och dokumenterad erfarenhet av en motsvarande roll

• Besitter mycket goda kunskaper inom vin och sprit.

• Är en engagerad värdperson som brinner för service och försäljning.

• Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av inköp och lagerstyrning.

• Arbetar självständigt, strukturerat och prestigelöst.

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team

• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.

Som Dryckesansvarig på Wedholms Fisk som vill ta ett helhetsansvar för restaurangens dryckesarbete och samtidigt vara en aktiv del av den dagliga driften. Du kombinerar ett strategiskt ansvar med operativ närvaro i restaurangen. Du ansvarar för vinlistan och vinkällaren, ger professionella rekommendationer till våra gäster samt inspirerar och utbildar servispersonal och hovmästare inom dryck.

Rollen kräver att du trivs med att arbeta både långsiktigt och hands-on, där du ansvarar för sortiment, inköp, lagerhållning, utbildning och uppföljning samtidigt som du är en självklar del av servicen i matsalen. Vi ser dig som en självgående och ansvarstagande person med god struktur och ekonomisk förståelse.

• Ansvara för restaurangens vin- och dryckessortiment.

• Utveckla och uppdatera vinlistor med fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse.

• Hantera inköp, lager och inventering av drycker.

• Utbilda och inspirera medarbetare inom vin och dryck.

• Arbeta aktivt i service

• Följa upp nyckeltal, marginaler och försäljningsresultat inom dryck.

Vi söker dig som:

• Har utbildning som sommelier och dokumenterad erfarenhet av en motsvarande roll

• Besitter mycket goda kunskaper inom vin och sprit.

• Är en engagerad värdperson som brinner för service och försäljning.

• Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av inköp och lagerstyrning.

• Arbetar självständigt, strukturerat och prestigelöst.

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team

• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.

Som Dryckesansvarig på Wedholms Fisk som vill ta ett helhetsansvar för restaurangens dryckesarbete och samtidigt vara en aktiv del av den dagliga driften. Du kombinerar ett strategiskt ansvar med operativ närvaro i restaurangen. Du ansvarar för vinlistan och vinkällaren, ger professionella rekommendationer till våra gäster samt inspirerar och utbildar servispersonal och hovmästare inom dryck.

Rollen kräver att du trivs med att arbeta både långsiktigt och hands-on, där du ansvarar för sortiment, inköp, lagerhållning, utbildning och uppföljning samtidigt som du är en självklar del av servicen i matsalen. Vi ser dig som en självgående och ansvarstagande person med god struktur och ekonomisk förståelse.

• Ansvara för restaurangens vin- och dryckessortiment.

• Utveckla och uppdatera vinlistor med fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse.

• Hantera inköp, lager och inventering av drycker.

• Utbilda och inspirera medarbetare inom vin och dryck.

• Arbeta aktivt i service

• Följa upp nyckeltal, marginaler och försäljningsresultat inom dryck.

Vi söker dig som:

• Har utbildning som sommelier och dokumenterad erfarenhet av en motsvarande roll

• Besitter mycket goda kunskaper inom vin och sprit.

• Är en engagerad värdperson som brinner för service och försäljning.

• Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av inköp och lagerstyrning.

• Arbetar självständigt, strukturerat och prestigelöst.

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team

• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!