Kock - Lediga jobb

Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens måltidsservice inom Uppsala kommun? Vi söker nu en serviceinriktad och kreativ Kock till köket på Gottsundaskolan där vi serverar ca 1200 portioner per dag.

Måltidsservice är en verksamhet inom Uppsala kommun som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt levererar måltider till boende inom vård- och omsorgsverksamhet. Varje dag serverar vi 45 000 måltider och utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Måltidsservice har varit nominerade och tävlat i flera tävlingar inom offentlig gastronomi med fina placeringar som resultat. 

Dina arbetstider kommer vara måndag till fredag 07.00-15:30.

Beskrivning av arbetsuppgifter

I ditt uppdrag som kock kommer du att ansvara för matlagning, planering av menyer, varuinköp samt ha kontakt med skolan personal. I arbetet ingår att laga mat och baka från grunden, så långt det är möjligt, hantera och tillaga specialkost specialkosttillagning samt utveckla serveringsutbudet och allergikosten. Du kommer att ansvara för kostdatasystemet Mateo och arbeta i systemet HACCP och Ifact.

Det ingår även att utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning, städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor, fylla på porslin, bestick, glas och servetter. Som kock på Måltidsservice arbetar man både med matlagning och i serveringen, där man möter gästen direkt. Du kommer eventuellt även att vara handledare för personer med arbetsmarknadsinsats och andra extratjänster.

I uppdraget ingår även att:

• Hantera disk
• Sköta dagliga städrutiner
• Hantera specialkost
• Ta emot leveranser
• Packa upp varor
• Lägga varubeställningar
• Lägga måltidsbeställningar
• Inventera
• Dokumentera svinnsiffror

Kvalifikationer

Vi söker dig som har godkänd utbildning som kock eller för storhushåll. Det är viktigt med tidigare kunskap i egenkontroll, livsmedelshygien och allergihantering. Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift är en förutsättning för tjänsten. Det är meriterande med kunskaper i Microsoft 365 och B-körkort. 

Som person är du flexibel och har lätt för att anpassa dig till förändrade förutsättningar. Du ser möjligheter i förändringar och kan snabbt ställa om ditt arbetssätt när verksamhetens behov förändras. I ditt bemötande är du uppmärksam och tillmötesgående. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar. Samtidigt har du en god samarbetsförmåga och bygger förtroendefulla relationer genom att vara lyhörd, kommunikativ och konstruktiv i mötet med andra. I ditt arbete är du strukturerad och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt samt säkerställer att uppgifter genomförs inom uppsatta tidsramar.

Upplysningar

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Andreas Bodèn, kökschef, 018-727 36 76.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta område rekrytering: 018-727 12 86.

Uppsala kommun tillämpar individuell och differentierad lönesättning enligt gällande löneavtal.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering.  

Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna.

Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap.

Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen.

Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.

Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna.

Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap.

Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen.

Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.

Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna.

Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap.

Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen.

Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.

Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna.

Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap.

Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen.

Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.

Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna.

Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap.

Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen.

Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.

Tillsvidare, heltid 100% / Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om Gefle Ångkök

Här tillagas dagligen måltider till skolor, förskolor, äldreomsorgen och andra verksamheter. Verksamheten omfattar cirka 60 medarbetare fördelade på flera enheter, varav omkring 16 arbetar på Ångköket.

Utöver det levererar vi dagligen måltider till våra kunders matsalar med fokus på kvalitet, service och goda matupplevelser.

För att säkerställa att våra kunder får näringsriktiga måltider varje dag bedrivs verksamheten året runt. Vårt kök är i drift 365 dagar om året för att kunna leverera mat till bland annat äldreomsorgen och andra verksamheter som har behov av måltider varje dag vilket innebär att även obekväm arbetstid förekommer.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% / Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om Gefle Ångkök

Här tillagas dagligen måltider till skolor, förskolor, äldreomsorgen och andra verksamheter. Verksamheten omfattar cirka 60 medarbetare fördelade på flera enheter, varav omkring 16 arbetar på Ångköket.

Utöver det levererar vi dagligen måltider till våra kunders matsalar med fokus på kvalitet, service och goda matupplevelser.

För att säkerställa att våra kunder får näringsriktiga måltider varje dag bedrivs verksamheten året runt. Vårt kök är i drift 365 dagar om året för att kunna leverera mat till bland annat äldreomsorgen och andra verksamheter som har behov av måltider varje dag vilket innebär att även obekväm arbetstid förekommer.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% / Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om Gefle Ångkök

Här tillagas dagligen måltider till skolor, förskolor, äldreomsorgen och andra verksamheter. Verksamheten omfattar cirka 60 medarbetare fördelade på flera enheter, varav omkring 16 arbetar på Ångköket.

Utöver det levererar vi dagligen måltider till våra kunders matsalar med fokus på kvalitet, service och goda matupplevelser.

För att säkerställa att våra kunder får näringsriktiga måltider varje dag bedrivs verksamheten året runt. Vårt kök är i drift 365 dagar om året för att kunna leverera mat till bland annat äldreomsorgen och andra verksamheter som har behov av måltider varje dag vilket innebär att även obekväm arbetstid förekommer.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% / Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om Gefle Ångkök

Här tillagas dagligen måltider till skolor, förskolor, äldreomsorgen och andra verksamheter. Verksamheten omfattar cirka 60 medarbetare fördelade på flera enheter, varav omkring 16 arbetar på Ångköket.

Utöver det levererar vi dagligen måltider till våra kunders matsalar med fokus på kvalitet, service och goda matupplevelser.

För att säkerställa att våra kunder får näringsriktiga måltider varje dag bedrivs verksamheten året runt. Vårt kök är i drift 365 dagar om året för att kunna leverera mat till bland annat äldreomsorgen och andra verksamheter som har behov av måltider varje dag vilket innebär att även obekväm arbetstid förekommer.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.