Lediga jobb som Kökschef hos Cirkus Venues AB

• Kökschef till Gasometer

  Arbetsgivare / Ort:Cirkus Venues AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-09-02

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gasometer öppnar våren 2027 i Norra Djurgårdsstaden och etableras som en ny destination där kultur, gastronomi och liveupplevelser samverkar. I en ikonisk industribyggnad skapas en arena för produktioner och upplevelser i absolut toppklass.

  Här är mat och dryck inte ett komplement, utan en bärande del av upplevelsen.

  Nu söker vi en kökschef som vill ta ett helhetsansvar för kökets leverans i denna unika miljö.

  Ditt ansvar

  Som kökschef är du operativt ansvarig för arbetet i köket - från struktur och arbetssätt till team och resultat. Du kommer arbeta nära Stefan Eriksson som ansvarar för den gastronomiska inriktningen. tillsammans skapar ni en verksamhet där råvara, hantverk och upplevelse möts, med ambitionen att utmana vad en arena kan vara.

  Ditt uppdrag blir att omsätta vision till verklighet - säkerställa en genomgående hög kvalitet, även i komplex drift med höga volymer och varierande format.

  I rollen som kökschef kommer att:

  • Utveckla effektiva arbetssätt för både precision och volym

  • Ansvara för budget, råvarukostnad och resultat

  • Leda och utveckla ditt team genom tydlighet och engagemang

  • Säkerställa struktur, arbetsmiljö och regelefterlevnad

  • Driva uppföljning, prognosarbete och hållbarhetsarbete

  • Vara aktivt delaktig i den dagliga driften

  Vi söker dig som

  • Flera års erfarenhet av arbete som kökschef

  • Erfarenhet av verksamheter med både restaurang och större event eller högvolymproduktion

  • God förståelse för ekonomi, kostnadsstyrning och resultat

  • Erfarenhet av personalansvar, rekrytering och teamutveckling

  • God systemvana

  • Mycket goda kunskaper i svenska och engelska

  Som person är du en ledare som får saker att hända - inte genom att kontrollera varje detalj, utan genom att bygga ett lag som vill leverera tillsammans. Du har en stark känsla för tempo och timing, och förstår vad som krävs för att få en komplex drift att fungera sömlöst. Du drivs av att omsätta idé till verklighet och trivs i miljöer där allt ännu inte är satt - där du får vara med och sätta struktur, testa, justera och höja nivån över tid.

  Du är prestigelös, rak i din kommunikation och har höga förväntningar - både på dig själv och ditt team. Du vet också att de bästa resultaten uppstår när människor förstår sitt sammanhang, känner ansvar och vill bidra till något större än sin egen station.

  Vi erbjuder

  Det här är en roll för dig som vill vara med från början i en verksamhet med höga ambitioner och tydlig riktning. Du blir en del av ett sammanhang där vi bygger långsiktigt, arbetar nära varandra och där varje roll bidrar till helheten. Bland annat har vi en årsplanerad utbildningsplan för utveckling av hela köket som är mycket intressant!

  Tjänsten är heltid, tillsvidare, med tillträde den 1 oktober eller enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas. Arbete på kvällar och helger förekommer. Du rapporterar till Operations Manager.

  Kollektivavtal och bra villkor är en självklarhet för oss!

  Ansökan

  Vi arbetar med löpande urval - vänta inte med din ansökan!

  I din ansökan vill vi att du inkluderar ett motivationsbrev där du beskriver vad som lockar dig med tjänsten som kökschef. Motivationsbrevet ersätter det traditionella personliga brevet. Du kan antingen lägga in texten direkt i ditt CV eller bifoga den under “Personligt brev”.

  Gasometer är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik.

  I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet.

  Arbetsgivare

  Cirkus Venues AB
  Gasverksvägen 11
  11542 Stockholm

  Webbplats: https://cirkusvenues.teamtailor.com
  

  Ansökan

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Restaurangchef till Backstage Hotel

  Arbetsgivare / Ort:Cirkus Venues AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-09-02

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Vill du arbeta bakom kulisserna på ett av Stockholms mest unika hotell?

  Backstage Hotel på Djurgården är mer än ett boutiquehotell, det är en levande mötesplats där kultur, kreativitet och värdskap möts. Omgivet av några av stadens mest ikoniska scener och besöksmål hämtar vi inspiration från teaterns och musikens värld för att skapa upplevelser som överraskar, berör och stannar kvar. Samtidigt fortsätter våra enheter att utvecklas och attrahera allt fler gäster, vilket gör detta till en spännande tid att bli en del av Backstage. Nu söker vi dig som vill vara en del av vårt stjärnteam och tillsammans med oss leverera service i världsklass till varje gäst.

  Vi söker nu en ambitiös ledare med öga för detaljer. Är det du? Läs vidare!

  Om rollen

  Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för driften av enheterna The Visitors Bistro, Backstage Bar, Brasserie och café. I ditt team har du hovmästare, servitörer, runners och cafébiträden, ni kommer tillsammans arbeta för att ge våra gäster bästa möjliga service. Eftersom enheterna ligger i nära anslutning till varandra arbetar du och dina medarbetare över enhetsgränserna.

  Du kommer ha ett nära samarbete med flera avdelningar inom organisationen och du rapporterar till Hotel Manager. Arbete på kvällar och helger ingår i rollen, vi ser dig som en del i del i den dagliga driften.

  Exempel på arbetsuppgifter

  • Leverera mot uppsatt budget

  • Rekrytering och introduktion av nya medarbetare

  • Löpande kompetensutveckling för befintliga medarbetare

  • Säkerställa att schema och årsplanering efterlever lagar och kollektivavtal

  • Genomförande av medarbetarsamtal och lönesamtal

  • Samarbete med både marknad- och säljavdelning för att tillsammans med dem driva försäljning

  • Hålla dig uppdaterad på aktuell information samt säkerställa att du och hela din avdelning följer våra regler, policys och rutiner.

  Din profil

  Du finner stolthet i ditt arbete och är mån om hög kvalitet i allt du gör. Med ett öga för detaljer och fallenhet för värdskap har du också förmåga att dela med dig av dina idéer och kunskaper vidare för att inspirera dina medarbetare.

  Ledarskap är en av dina styrkor och du drivs av att utveckla dina medarbetare. Du är en riktig teambuilder och vet att magi skapas när vi jobbar tillsammans mot gemensamma mål. Att coacha och lyfta andra är en självklarhet för dig och du vet att ett starkt team är nyckeln till framgång. Du vet att kommunikation är A & O. Du älskar att möta gästen.

  Självklart har du goda mat- och dryckeskunskaper och har tidigare jobbat som restaurangchef i ett mindre eller mellanstort företag. Eftersom rollen innebär arbete med flera varumärken ser vi det som en fördel om du har erfarenhet av det.

  Du har goda kunskaper om HRF-avtalet och är en stjärna på schemaläggning. Du har gått STAD-utbildningen och det är meriterande om du även har en sommelierutbildning. Eftersom budgetansvar ingår i rollen ser vi därför gärna att du har tidigare erfarenhet av budgetarbete.

  Omfattning och villkor

  Tjänsten är heltid, tillsvidareanställning med inledande provanställning på 6 månader. Start så snart som möjligt efter överenskommelse. Kollektivavtal och bra förmåner är en självklarhet för oss!

  Ansökan

  Sista ansökningsdag är den 20 september. Vi arbetar med löpande urval och kan tillsätta tjänsten även under ansökningstid. Välkommen till en rolig arbetsplats med ett härligt gäng runt dig!

  Om oss

  Backstage Hotel är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik.

  I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet.

  För oss är hållbarhetstänk en självklarhet och något vi arbetar med aktivt i alla led. 2022 fick vi, tillsammans med våra vänner på Djurgården, den prestigefyllda utmärkelsen “Green Destination Award” av organisationen “Green Destinations”. Detta på grund av det framgångsrika hållbarhetsarbete som Djurgården bedriver när det gäller bland annat miljö och klimat, kultur och tradition och social hållbarhet samt gästfrihet. Den här fina utmärkelsen ser vi som både ett kvitto och en inspiration att fortsätta vårt viktiga hållbarhetsarbete framöver.

  Här hittar du en video om Kungliga Djurgårdens hållbarhetsarbete.

  Arbetsgivare

  Cirkus Venues AB
  Djurgårdsvägen 68
  11521 Stockholm

  Webbplats: https://cirkusvenues.teamtailor.com
  

  Ansökan

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Kökschef till Gasometer

  Arbetsgivare / Ort:Cirkus Venues AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-09-02

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gasometer öppnar våren 2027 i Norra Djurgårdsstaden och etableras som en ny destination där kultur, gastronomi och liveupplevelser samverkar. I en ikonisk industribyggnad skapas en arena för produktioner och upplevelser i absolut toppklass.

  Här är mat och dryck inte ett komplement, utan en bärande del av upplevelsen.

  Nu söker vi en kökschef som vill ta ett helhetsansvar för kökets leverans i denna unika miljö.

  Ditt ansvar

  Som kökschef är du operativt ansvarig för arbetet i köket - från struktur och arbetssätt till team och resultat. Du kommer arbeta nära Stefan Eriksson som ansvarar för den gastronomiska inriktningen. tillsammans skapar ni en verksamhet där råvara, hantverk och upplevelse möts, med ambitionen att utmana vad en arena kan vara.

  Ditt uppdrag blir att omsätta vision till verklighet - säkerställa en genomgående hög kvalitet, även i komplex drift med höga volymer och varierande format.

  I rollen som kökschef kommer att:

  • Utveckla effektiva arbetssätt för både precision och volym

  • Ansvara för budget, råvarukostnad och resultat

  • Leda och utveckla ditt team genom tydlighet och engagemang

  • Säkerställa struktur, arbetsmiljö och regelefterlevnad

  • Driva uppföljning, prognosarbete och hållbarhetsarbete

  • Vara aktivt delaktig i den dagliga driften

  Vi söker dig som

  • Flera års erfarenhet av arbete som kökschef

  • Erfarenhet av verksamheter med både restaurang och större event eller högvolymproduktion

  • God förståelse för ekonomi, kostnadsstyrning och resultat

  • Erfarenhet av personalansvar, rekrytering och teamutveckling

  • God systemvana

  • Mycket goda kunskaper i svenska och engelska

  Som person är du en ledare som får saker att hända - inte genom att kontrollera varje detalj, utan genom att bygga ett lag som vill leverera tillsammans. Du har en stark känsla för tempo och timing, och förstår vad som krävs för att få en komplex drift att fungera sömlöst. Du drivs av att omsätta idé till verklighet och trivs i miljöer där allt ännu inte är satt - där du får vara med och sätta struktur, testa, justera och höja nivån över tid.

  Du är prestigelös, rak i din kommunikation och har höga förväntningar - både på dig själv och ditt team. Du vet också att de bästa resultaten uppstår när människor förstår sitt sammanhang, känner ansvar och vill bidra till något större än sin egen station.

  Vi erbjuder

  Det här är en roll för dig som vill vara med från början i en verksamhet med höga ambitioner och tydlig riktning. Du blir en del av ett sammanhang där vi bygger långsiktigt, arbetar nära varandra och där varje roll bidrar till helheten. Bland annat har vi en årsplanerad utbildningsplan för utveckling av hela köket som är mycket intressant!

  Tjänsten är heltid, tillsvidare, med tillträde den 1 oktober eller enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas. Arbete på kvällar och helger förekommer. Du rapporterar till Operations Manager.

  Kollektivavtal och bra villkor är en självklarhet för oss!

  Ansökan

  Vi arbetar med löpande urval - vänta inte med din ansökan!

  I din ansökan vill vi att du inkluderar ett motivationsbrev där du beskriver vad som lockar dig med tjänsten som kökschef. Motivationsbrevet ersätter det traditionella personliga brevet. Du kan antingen lägga in texten direkt i ditt CV eller bifoga den under “Personligt brev”.

  Gasometer är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik.

  I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet.

  Arbetsgivare

  Cirkus Venues AB
  Gasverksvägen 11
  11542 Stockholm

  Webbplats: https://cirkusvenues.teamtailor.com
  

  Ansökan

  Ansök senast 20 september (16 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• 1
• 2
• 3

Visa alla 1814 lediga jobb som Kökschef