Koncept- och verksamhetsansvarig - ART Bakery
Arbetsgivare / Ort:Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB / Stockholm
Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 10 mars (5 månader och 23 dagar kvar)
Publicerad: 2026-09-11
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
ART Bakery söker nu Koncept- och verksamhetsansvarig.
I rollen har du ett delat uppdrag. Du ansvarar för den dagliga verksamheten på vårt flaggskepp ART Bakery NK, där du leder teamet, driver försäljning och säkerställer att gästupplevelsen håller högsta nivå varje dag. Samtidigt har du ett övergripande konceptansvar för samtliga ART-enheter: ART Bakery NK, ART Täby och ART Dalagatan. Du arbetar aktivt med att utveckla och stärka vårt varumärke, vårt sortiment och koncept, samtidigt som du säkerställer att ART upplevs enhetligt och attraktivt oavsett enhet.
Rollen kombinerar operativ närvaro med affärsutveckling och är perfekt för dig som trivs nära verksamheten men också vill påverka riktning och utveckling.
Dina ansvarsområden
Verksamhetsansvar ART Bakery NK:
Leda och utveckla den dagliga verksamheten tillsammans med enhetens avdelningschefer.
Säkerställa hög kvalitet inom service och gästupplevelse
Ansvara för personal och arbetsmiljö
Följa upp försäljning, nyckeltal och lönsamhet
Driva verksamheten mot uppsatta mål
Konceptansvar ART:
Utveckla och förvalta ART:s koncept och varumärke
Driva sortimentsutveckling tillsammans med avdelningscheferna
Ansvara för lokala marknadsplaner och aktivitetskalendrar tillsammans med Driftchefs och Marknad.
Identifiera nya affärsmöjligheter och utvecklingsområden
Säkerställa konceptet mellan ART Bakery, ART Täby och ART Dalagatan
Vi söker dig som:
Har erfarenhet av att leda medarbetare och skapa starka team
Har arbetat operativt inom café/bageri
Är affärsdriven och har god förståelse för försäljning och lönsamhet
Har erfarenhet av marknadsaktiviteter, konceptutveckling eller varumärkesbyggande
Är kreativ, initiativtagande och lösningsorienterad
Trivs med att vara närvarande i verksamheten samtidigt som du arbetar långsiktigt med konceptet
Som person är du en naturlig ledare som inspirerar andra genom engagemang, tydlighet och prestigelöshet. Du gillar att skapa struktur men är också nyfiken på nya idéer och möjligheter.
Vi erbjuder:
En nyckelroll i utvecklingen av ART
Möjlighet att påverka både verksamhet, koncept och varumärke
Ett engagerat team och en verksamhet med höga ambitioner
En dynamisk roll där ingen dag är den andra lik
En anställning i en Sveriges största restaurangkoncerner
Friskvårdsbidrag
Internutbildningar
Kollektivavtal
Om oss:
På ART Bakery kan du njuta av både bakverk och konstverk. Här serveras frukost, fika och lunch varje dag – och givetvis fokus på bröd och bakelser av absolut högsta klass. Hugg in på en härlig lunch, köp med dig nybakade bröd och bullar, ta en klassisk fika eller varför inte toppa shoppingen med lite bubbel och en bakelse? Välkommen till ART Bakery där du kan njuta av såväl svensk bageri- och konditorikonst som aktuell konst på väggarna.
Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varmt välkommen in med din ansökan!
Arbetsgivare
Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB
Regeringsgatan 47
11156 Stockholm
Webbplats: https://karriar.srwh.se
Ansökan
Ansök senast 10 mars (5 månader och 23 dagar kvar)