Köksmästare - Lediga jobb

Kökschef till Pappa Grappa

Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag.

Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen.

Arbetsuppgifter

I rollen kommer du bland annat att:

• Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger.
• Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs.
• Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.
• Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang.
• Följa upp råvarukostnad, svinn och lager.
• Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt.
• Ansvara för köksdelen vid event och catering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga.
• Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll.
• Arbetar strukturerat och tar ansvar.
• Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter.

Vi erbjuder

Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök.

Omfattning: Heltid

Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar)

Välkommen med din ansökan!

Kökschef till Pappa Grappa

Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag.

Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen.

Arbetsuppgifter

I rollen kommer du bland annat att:

• Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger.
• Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs.
• Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.
• Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang.
• Följa upp råvarukostnad, svinn och lager.
• Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt.
• Ansvara för köksdelen vid event och catering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga.
• Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll.
• Arbetar strukturerat och tar ansvar.
• Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter.

Vi erbjuder

Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök.

Omfattning: Heltid

Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar)

Välkommen med din ansökan!

Kökschef till Pappa Grappa

Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag.

Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen.

Arbetsuppgifter

I rollen kommer du bland annat att:

• Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger.
• Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs.
• Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.
• Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang.
• Följa upp råvarukostnad, svinn och lager.
• Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt.
• Ansvara för köksdelen vid event och catering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga.
• Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll.
• Arbetar strukturerat och tar ansvar.
• Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter.

Vi erbjuder

Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök.

Omfattning: Heltid

Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar)

Välkommen med din ansökan!

Kökschef till Pappa Grappa

Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag.

Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen.

Arbetsuppgifter

I rollen kommer du bland annat att:

• Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger.
• Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs.
• Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.
• Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang.
• Följa upp råvarukostnad, svinn och lager.
• Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt.
• Ansvara för köksdelen vid event och catering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga.
• Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll.
• Arbetar strukturerat och tar ansvar.
• Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter.

Vi erbjuder

Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök.

Omfattning: Heltid

Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar)

Välkommen med din ansökan!

Kökschef till Pappa Grappa

Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag.

Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen.

Arbetsuppgifter

I rollen kommer du bland annat att:

• Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger.
• Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs.
• Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.
• Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang.
• Följa upp råvarukostnad, svinn och lager.
• Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt.
• Ansvara för köksdelen vid event och catering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga.
• Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll.
• Arbetar strukturerat och tar ansvar.
• Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter.

Vi erbjuder

Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök.

Omfattning: Heltid

Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar)

Välkommen med din ansökan!

Arbetsbeskrivning

• Vår nuvarande kökschef ska sluta så vi söker en kökschef som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök och ta vid där vi är i dag.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.
• Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.
• Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.
• Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.
• Vi önskar att anställningen ska börja i augusti.

Arbetsuppgifter

• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong- och emballagehantering samt sophantering
• Iordningställande av köket så att allt är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Du är stresstålig, flexibel och noggrann samt trivs i ett högt arbetstempo.
• Du tar egna initiativ, är lösningsorienterad och arbetar självständigt.
• Du har goda kunskaper inom det italienska, spanska och franska köket.
• Du är serviceinriktad och sätter alltid gästen i fokus.
• Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
• Du är morgonpigg och har ett flexibelt förhållningssätt till arbetet.
• Du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Du trivs med ansvar och ser möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.
• Du söker ett självständigt och varierande arbete med goda utvecklingsmöjligheter.

Arbetsbeskrivning

• Vår nuvarande kökschef ska sluta så vi söker en kökschef som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök och ta vid där vi är i dag.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.
• Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.
• Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.
• Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.
• Vi önskar att anställningen ska börja i augusti.

Arbetsuppgifter

• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong- och emballagehantering samt sophantering
• Iordningställande av köket så att allt är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Du är stresstålig, flexibel och noggrann samt trivs i ett högt arbetstempo.
• Du tar egna initiativ, är lösningsorienterad och arbetar självständigt.
• Du har goda kunskaper inom det italienska, spanska och franska köket.
• Du är serviceinriktad och sätter alltid gästen i fokus.
• Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
• Du är morgonpigg och har ett flexibelt förhållningssätt till arbetet.
• Du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Du trivs med ansvar och ser möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.
• Du söker ett självständigt och varierande arbete med goda utvecklingsmöjligheter.

Arbetsbeskrivning

• Vår nuvarande kökschef ska sluta så vi söker en kökschef som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök och ta vid där vi är i dag.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.
• Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.
• Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.
• Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.
• Vi önskar att anställningen ska börja i augusti.

Arbetsuppgifter

• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong- och emballagehantering samt sophantering
• Iordningställande av köket så att allt är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Du är stresstålig, flexibel och noggrann samt trivs i ett högt arbetstempo.
• Du tar egna initiativ, är lösningsorienterad och arbetar självständigt.
• Du har goda kunskaper inom det italienska, spanska och franska köket.
• Du är serviceinriktad och sätter alltid gästen i fokus.
• Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
• Du är morgonpigg och har ett flexibelt förhållningssätt till arbetet.
• Du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Du trivs med ansvar och ser möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.
• Du söker ett självständigt och varierande arbete med goda utvecklingsmöjligheter.

Arbetsbeskrivning

• Vår nuvarande kökschef ska sluta så vi söker en kökschef som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök och ta vid där vi är i dag.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.
• Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.
• Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.
• Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.
• Vi önskar att anställningen ska börja i augusti.

Arbetsuppgifter

• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong- och emballagehantering samt sophantering
• Iordningställande av köket så att allt är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Du är stresstålig, flexibel och noggrann samt trivs i ett högt arbetstempo.
• Du tar egna initiativ, är lösningsorienterad och arbetar självständigt.
• Du har goda kunskaper inom det italienska, spanska och franska köket.
• Du är serviceinriktad och sätter alltid gästen i fokus.
• Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
• Du är morgonpigg och har ett flexibelt förhållningssätt till arbetet.
• Du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Du trivs med ansvar och ser möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.
• Du söker ett självständigt och varierande arbete med goda utvecklingsmöjligheter.

Arbetsbeskrivning

• Vår nuvarande kökschef ska sluta så vi söker en kökschef som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök och ta vid där vi är i dag.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.
• Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.
• Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.
• Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.
• Vi önskar att anställningen ska börja i augusti.

Arbetsuppgifter

• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong- och emballagehantering samt sophantering
• Iordningställande av köket så att allt är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Du är stresstålig, flexibel och noggrann samt trivs i ett högt arbetstempo.
• Du tar egna initiativ, är lösningsorienterad och arbetar självständigt.
• Du har goda kunskaper inom det italienska, spanska och franska köket.
• Du är serviceinriktad och sätter alltid gästen i fokus.
• Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
• Du är morgonpigg och har ett flexibelt förhållningssätt till arbetet.
• Du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Du trivs med ansvar och ser möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.
• Du söker ett självständigt och varierande arbete med goda utvecklingsmöjligheter.