Lediga job som Köksmästare

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd