Lediga job som Hovmästare

Vill du vara med och utveckla köket på Bergmans Fisk och Vilt i Vilhelmina? Vi söker en engagerad, driven och självgående kökschef som vill leda vårt kök och skapa matupplevelser med fokus på lokala råvaror, fisk , vilt och hantverk.

Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften av köket och leder arbetet. Du får stora möjligheter att påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurang.

Vi söker dig som:

• Är självgående och trygg i ditt arbete
• Är samarbetsvillig och trivs med att arbete i team
• Tar egna initiativ och ser vad som behöver göras
• Har goda kunskaper om hygien och livsmedelssäkerhet
• Har en stark yrkesstolthet och brinner för matlagning
• Har goda kunskaper i engelska
• Har körkort
• Har erfarenhet av restaurangkök, gärna som kökschef eller souschef

Hos oss får du arbeta med fantastiska råvaror från vårt eget rökeri och lokala producenter, i en verksamhet där kvalitet, mathantverk och norrländska råvaror står i centrum.

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Om rollen

Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets helhet – från koncept och kvalitet till ledarskap och ekonomi. Du bygger upp, leder och utvecklar ett köksteam som levererar mat i linje med restaurangens höga ambitioner.

Rollen innebär stort kreativt utrymme och möjlighet att sätta din prägel på både uttryck och arbetssätt. Du arbetar nära restaurangchef och barchef i ett tätt samarbete där kök och bar tillsammans skapar en helhetsupplevelse i absolut toppklass.

Arbetsuppgifter

· Övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet och organisation

· Vara en del av ledningsgruppen tillsammans med driftchef, restaurangchef samt barchef

· Leda det dagliga arbetet i köket, personalplanering, kvalitetsansvar, inköpsansvar samt budgetansvar.

· Samarbeta tätt med övrig ledning för effektiv och lönsam drift

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

· Säkerställa hög nivå inom hygien, säkerhet och arbetsmiljö

· Ansvara för schemaläggning, inköp, budget och kostnadskontroll

· Arbeta aktivt med kvalitetssäkring och gästupplevelse

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

Vi söker dig som

· Har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök.

· Är trygg i både ledarskap och operativ drift

· Har god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar

· Är kreativ, lösningsorienterad och kvalitetsdriven

· Brinner för att utveckla människor och bygga starka team

· Trivs i en varierad och händelserik miljö

Vi erbjuder

En nyckelroll i ett av Stockholms mest spännande restaurangprojekt, stora möjligheter att påverka och utvecklas, samt en arbetsmiljö där ledarskap, kvalitet och medarbetare står i centrum.

Ansökan

Om du känner igen dig i ovanstående och tycker att det låter som en intressant utmaning, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Om rollen

Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets helhet – från koncept och kvalitet till ledarskap och ekonomi. Du bygger upp, leder och utvecklar ett köksteam som levererar mat i linje med restaurangens höga ambitioner.

Rollen innebär stort kreativt utrymme och möjlighet att sätta din prägel på både uttryck och arbetssätt. Du arbetar nära restaurangchef och barchef i ett tätt samarbete där kök och bar tillsammans skapar en helhetsupplevelse i absolut toppklass.

Arbetsuppgifter

· Övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet och organisation

· Vara en del av ledningsgruppen tillsammans med driftchef, restaurangchef samt barchef

· Leda det dagliga arbetet i köket, personalplanering, kvalitetsansvar, inköpsansvar samt budgetansvar.

· Samarbeta tätt med övrig ledning för effektiv och lönsam drift

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

· Säkerställa hög nivå inom hygien, säkerhet och arbetsmiljö

· Ansvara för schemaläggning, inköp, budget och kostnadskontroll

· Arbeta aktivt med kvalitetssäkring och gästupplevelse

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

Vi söker dig som

· Har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök.

· Är trygg i både ledarskap och operativ drift

· Har god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar

· Är kreativ, lösningsorienterad och kvalitetsdriven

· Brinner för att utveckla människor och bygga starka team

· Trivs i en varierad och händelserik miljö

Vi erbjuder

En nyckelroll i ett av Stockholms mest spännande restaurangprojekt, stora möjligheter att påverka och utvecklas, samt en arbetsmiljö där ledarskap, kvalitet och medarbetare står i centrum.

Ansökan

Om du känner igen dig i ovanstående och tycker att det låter som en intressant utmaning, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.

Om rollen

Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets helhet – från koncept och kvalitet till ledarskap och ekonomi. Du bygger upp, leder och utvecklar ett köksteam som levererar mat i linje med restaurangens höga ambitioner.

Rollen innebär stort kreativt utrymme och möjlighet att sätta din prägel på både uttryck och arbetssätt. Du arbetar nära restaurangchef och barchef i ett tätt samarbete där kök och bar tillsammans skapar en helhetsupplevelse i absolut toppklass.

Arbetsuppgifter

· Övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet och organisation

· Vara en del av ledningsgruppen tillsammans med driftchef, restaurangchef samt barchef

· Leda det dagliga arbetet i köket, personalplanering, kvalitetsansvar, inköpsansvar samt budgetansvar.

· Samarbeta tätt med övrig ledning för effektiv och lönsam drift

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

· Säkerställa hög nivå inom hygien, säkerhet och arbetsmiljö

· Ansvara för schemaläggning, inköp, budget och kostnadskontroll

· Arbeta aktivt med kvalitetssäkring och gästupplevelse

· Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team

Vi söker dig som

· Har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök.

· Är trygg i både ledarskap och operativ drift

· Har god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar

· Är kreativ, lösningsorienterad och kvalitetsdriven

· Brinner för att utveckla människor och bygga starka team

· Trivs i en varierad och händelserik miljö

Vi erbjuder

En nyckelroll i ett av Stockholms mest spännande restaurangprojekt, stora möjligheter att påverka och utvecklas, samt en arbetsmiljö där ledarskap, kvalitet och medarbetare står i centrum.

Ansökan

Om du känner igen dig i ovanstående och tycker att det låter som en intressant utmaning, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.