Hovmästare - Lediga jobb

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

KÖKSCHEF TILL MISS VOON STOCKHOLM

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Miss Voon Stockholm som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med ett ambitiöst team.

Miss Voon är en modern restaurang med inspiration från det asiatiska köket, där hög kvalitet, kreativitet och starka smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal, struktur och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet men ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, ledning och övriga ansvariga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering och uppföljning av nyckeltal.
• Aktivt arbeta för att minimera matsvinn och optimera användningen av våra råvaror.
• Ansvara för inköp och beställningar samt säkerställa rätt kvalitet och pris från våra leverantörer.
• Meny- och konceptutveckling tillsammans med köksmästare och övriga ansvariga.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av det asiatiska köket är meriterande, men för oss är ledarskap, nyfikenhet och viljan att utvecklas minst lika viktigt.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten på Miss Voon Stockholm.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Vi tror på tydlig kommunikation, höga ambitioner och på att hela tiden utveckla både oss själva och verksamheten.

Vårt mål är enkelt – vi ska alltid vara lite bättre än igår.

Känner du igen dig och vill vara med och utveckla Miss Voon Stockholm framåt?

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv. Vi intervjuar löpande.

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön