Råvaruförädlare

Arbetsmarknaden

Genomsnittlig lön: 0 kr. Prognos: Saknar prognos. Lediga jobb: 295 st . Utbildare: 0 st.

Genomsnittlig lön:

0 kr

Lediga jobb:

295 st

Yrkesprognos:

Saknar prognos

Bli råvaruförädlare och yrkesodlare – ett framtidsyrke inom hållbar matproduktion

Tycker du om att arbeta utomhus? Är du intresserad av att odla och förädla grödor och samtidigt bidra till en hållbar utveckling? Då kan yrket som yrkesodlare och råvaruförädlare vara det perfekta valet för dig!

Ett växande behov av hållbart odlade livsmedel

Efterfrågan på lokalproducerade och hållbart odlade livsmedel ökar snabbt. Därför är behovet av utbildade yrkesodlare och livsmedelsförädlare större än någonsin. Som yrkesodlare i mindre skala kombinerar du praktiskt arbete med hållbar odling, samtidigt som du lär dig att förädla råvaror till produkter redo för marknaden.

Vad gör en yrkesodlare och råvaruförädlare?

Som yrkesodlare och råvaruförädlare behöver du ha breda kunskaper inom:

Ekologisk och konventionell odling
Skörd och hantering av råvaror
Förädling av livsmedel, exempelvis till sylt, saft, inläggningar eller torkade produkter
Kvalitetssäkring och livsmedelshygien
Företagande och produktutveckling

Du följer hela kedjan – från jord till bord – och får möjlighet att arbeta nära naturen, samtidigt som du utvecklar produkter som svarar mot konsumenternas krav på kvalitet, miljöhänsyn och närproducerat.

En bransch med framtidstro

De gröna näringarna är en växande framtidsbransch med stora rekryteringsbehov. Samhället står inför en omställning där livsmedelsförsörjning måste ske mer hållbart – ekologiskt, ekonomiskt och socialt. Här spelar yrkesodlaren en nyckelroll. För att lyckas krävs:

Rätt kunskaper inom odling och förädling
Intresse för innovation och hållbarhet
Ambitioner att skapa lönsamhet och effektivitet i det egna företaget

Att tänka på – entreprenörskap och företagsutveckling

Om du väljer att satsa på detta yrke behöver du ha intresse för att utveckla och kanske även starta ett eget företag inom trädgårdsodling och livsmedelsförädling. Det är ett yrke som kombinerar praktiskt arbete med affärsutveckling och kreativ produktframställning.

Yrkesbenämning på engelska

I internationella sammanhang används följande yrkestitlar:

Professional Grower eller Commercial Farmer – för yrkesodlare
Raw Material Processor eller Food Processing Specialist – för råvaruförädlare

Utbildning

För ungdomar rekommenderas NB, nationella inriktningar Lantbruk eller Trädgård.

Motsvarande utbildningar för vuxna kan finnas inom folkhögskola, komvux eller som en NY-utbildning. Relevanta påbyggnadsutbildningar kan finnas inom yrkeshögskola.

Personliga egenskaper

Några personliga egenskaper som är särskilt värdefulla för att trivas och lyckas i rollen som råvaruförädlare:

Noggrannhet

Förädling av livsmedel kräver stor precision – både för att uppnå hög kvalitet och för att följa hygien- och säkerhetskrav. Du behöver ha öga för detaljer och kunna arbeta metodiskt.

Kreativitet

Att utveckla nya smaker, recept eller produkter kräver kreativt tänkande och vilja att experimentera med olika råvaror och metoder.

Praktisk handlag

Du arbetar mycket med händerna, redskap och maskiner. Ett gott praktiskt handlag och tekniskt intresse är därför en stor fördel.

Intresse för hållbarhet och mat

Ett genuint engagemang för hållbar matproduktion, ekologiskt tänkande och lokalproducerade råvaror hjälper dig att ta ansvar för både kvalitet och miljö.

Samarbetsförmåga

Förädling sker ofta i team, i nära samarbete med odlare, kollegor eller kunder. Det är viktigt att du är lyhörd, kommunikativ och lösningsorienterad.

Arbetsplats

Vanliga arbetsplatser för råvaruförädlare – här kan du jobba

Är du intresserad av livsmedelsförädling och hållbar matproduktion? Som utbildad råvaruförädlare finns det flera spännande arbetsplatser där du kan använda dina kunskaper inom mathantverk, lokalproducerade livsmedel och råvaruhantering. Här är de fem vanligaste arbetsmiljöerna inom branschen:

1. Småskaliga livsmedelsföretag och gårdsproducenter

Många råvaruförädlare arbetar i direkt anslutning till gårdar eller mindre livsmedelsföretag där lokalproducerade råvaror förädlas till exempelvis:

Must, saft och sylt
Inläggningar och fermenterade produkter
Torkade frukter, grönsaker eller örter

Här kombineras hantverksmässig förädling med hållbarhetsfokus och lokal förankring.

2. Mathantverksföretag och lokala förädlingskök

Inom mathantverk förädlas råvaror i mindre skala, ofta utan onödiga tillsatser. Dessa företag arbetar med:

Kvalitetsprodukter för delikatessmarknaden
Direktförsäljning via REKO-ringar, gårdsbutiker och marknader
Utveckling av unika smaker och recept

Här får du som råvaruförädlare arbeta kreativt och nära slutprodukten.

3. Kooperativ och producentföreningar

I kooperativa livsmedelsverksamheter samarbetar flera odlare och producenter kring förädling, försäljning och logistik. Som råvaruförädlare deltar du ofta i:

Gemensam produktion och paketering
Produktutveckling och kvalitetssäkring
Lokala matprojekt och samarbeten

Detta passar dig som vill kombinera förädling med gemenskap och entreprenörskap.

4. Livsmedelsindustri och större förädlingsanläggningar

I livsmedelsindustrin arbetar råvaruförädlare ofta i storskaliga processer där effektivitet, hygien och kvalitet står i fokus. Exempel på arbetsuppgifter:

Maskinell bearbetning av frukt, grönt eller spannmål
Produktion av konserver, färdigrätter eller drycker
Kontroll och dokumentation av livsmedelssäkerhet

Detta är en bra väg för dig som söker en mer industriell karriär inom livsmedelssektorn.

5. Offentliga verksamheter och utbildningskök

Råvaruförädlare kan också arbeta inom offentliga kök, utbildningsverksamheter eller folkhögskolor, där fokus ligger på:

Undervisning i förädling och hållbar matproduktion
Testkök och småskalig utveckling
Projektarbete kring lokal mat och matpedagogik

Detta passar särskilt dig som vill inspirera andra och sprida kunskap om mat och råvaror.

Vägar till detta yrke

För dig som står inför gymnasieval

NBNaturbruksprogrammet

För dig som saknar gymnasiebetyg

KVKomvux

För dig som avslutat gymnasiet

För dig som är redo för jobb

LJSök lediga jobb (295 st)

Liknade yrken (12 st)

Bärodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Entreprenör / Egenföretagare
Prognos: Saknar prognos
Fruktodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Lantbrukare
Genomsnittlig lön: 25 900 kr. Prognos: Saknar prognos
Plantskoleföretagare
Genomsnittlig lön: 25 200 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Processoperatör inom livsmedelsindustrin
Genomsnittlig lön: 31 400 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Trädgårdsarbetare
Genomsnittlig lön: 25 000 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Växthusgrönsaksodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Växtodlare
Genomsnittlig lön: 24 800 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Växtskötare
Genomsnittlig lön: 22 200 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Vertikalodlare
Genomsnittlig lön: 25 000 kr. Prognos: Saknar prognos
Vinodlare / vinproducent
Genomsnittlig lön: 30 000 kr. Prognos: Något färre jobb just nu

Lediga jobb som Råvaruförädlare (295 st)

(2 st) Odlingsarbetare till vertikal inomhusodling
Arbetsgivare / Ort:Nära Sverige AB / STOCKHOLM
Omfattning / Varaktighet:Tidsbegränsad anställning / 6 månader – upp till 12 månader
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 28 augusti (18 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-10
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
Nära Sverige AB driver en hållbar stadsodling i Liljeholmen och söker nu två odlingsarbetare som vill jobba praktiskt med odling samtidigt som man får möjlighet att utveckla sina språkkunskaper och växa in i svensk arbetsmarknad. Vi är ett mångfaldigt team där olika bakgrunder ses som en styrka och där vi arbetar aktivt med att stödja etablering och integration.
Arbetsuppgifter
I rollen som odlingsarbetare deltar du i hela odlingsprocessen, bland annat:
Sådd av olika grödor
Transplantering och skötsel av plantor
Skörd och enklare logistikuppgifter
Dagliga rutiner i odlingen tillsammans med teamet

Arbetet är praktiskt, strukturerat och lärs ut på plats. Vi arbetar nära varandra och stödjer kollegor som vill lära sig svenska i vardagen.
Kvalifikationer
Vi söker dig som är motiverad, nyfiken och trivs med praktiskt arbete. Du behöver inte ha tidigare erfarenhet av odling – det viktigaste är viljan att lära sig.
Du kan vara ny i Sverige eller i början av din språkinlärning.
God fysisk förmåga är meriterande.
B-körkort är ett plus för enklare transporter men inget krav.

Övrigt
Nära Sverige AB samarbetar med Arbetsförmedlingen och den här tjänsten riktar sig i första hand till personer som är aktuella för olika anställningsstöd. Om du vill utveckla dig i en trygg och inkluderande arbetsmiljö är du varmt välkommen att söka.
Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Arbetsgivare
Nära Sverige AB
Sjöviksvägen 114
11757 STOCKHOLM
Webbplats: www.narasverige.se
Ansökan
Ansök senast 28 augusti (18 dagar kvar)
Ansök via mejl
info@narasverige.se
Yrkeslärare mot Lantbruk på Blekinge Naturbruksgymnasium
Arbetsgivare / Ort:RONNEBY KOMMUN / Bräkne-Hoby
Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 23 augusti (13 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-06
Källa: Arbetsförmedlingen
Ansök här
Om jobbet
Nu har du chansen att bli en av oss! Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg. Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap. Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre! Läs om Ronneby kommun via https://ronneby.se/naringsliv--arbete/arbeta-hos-oss.html Utbildningsförvaltningen i Ronneby har satt fokus på det kollegiala lärandet! Verksamheten ska genomsyras av kollegialt lärande och de metoder som bygger på vetenskaplig grund och beprövad erfarenhet. Då når vi framgång! Hos oss ska samtliga medarbetare vara väl medvetna om våra styrkor och värna om dessa, samtidigt som vi hela tiden utvecklas. Det gör vi tillsammans! I utbildningsförvaltningen arbetar vi efter den ”röda tråden”, en gemensam syn på utveckling och lärande med demokratisk värdegrund från förskola, grundskola, anpassad skola till gymnasie- och vuxenutbildning. Ta chansen att jobba i en kommun som fokuserar på kärnan i utbildningen! 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Undervisning i olika ämnen inom Lantbruket såsom Växtodling, Serviceteknik, Maskiner och teknisk utrustning inom naturbruk samt Grävmaskiner Nivå 1. Undervisningen sker genom teoretiska såväl som praktiska lektioner. Du kommer att samarbeta med andra lärare i arbetslaget och på skolan. Arbetet inkluderar även externa kontakter med ex APL-handledare och kontakter med elevernas vårdnadshavare. Lärarrollen ger dig möjlighet att kombinera ditt yrkeskunnande inom Lantbruk med pedagogiskt arbete. Du blir en viktig person när det gäller att skapa goda förutsättningar för elevernas i deras framtida yrkesliv. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad Agronom eller Lantmästare eller har en motsvarande erfarenhet inom lantbruk mot växtodling och serviceteknik, både praktiskt och teoretiskt. Det är också en merit om du kan hantera en grävmaskin på ett sakkunnigt sätt. Du ska ha ett stort intresse för att undervisa ungdomar och vill verka för att alla elever ges möjlighet att utvecklas utifrån sina förmågor. Du har en pedagogisk läggning och kan möta elever både individuellt och i grupp. Du är flexibel, målinriktad och tar egna initiativ. Du är duktig på att samarbeta och har ett professionellt förhållningssätt. Vi kommer att lägga stor vikt vid din personlighet och vad du kan tillföra till vårt team. Du måste ha manuellt körkort med minst B-behörighet. Vill du vara med och utbilda framtidens lantbrukare, tveka inte att skicka in din ansökan till oss! Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde den 10/8. Observera att Ronneby kommun har tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen. Du som söker en tjänst hos oss kommer istället i ansökningsförfarandet att få svara på ett antal frågor där du beskriver din kompetens inom efterfrågat område. I urvalsarbetet kommer vi att utgå ifrån dessa svar som komplement till ditt CV, och alltså inte begära in ett personligt brev. I de fall det finns lagkrav på utdrag ur belastningsregistret kommer du att behöva uppvisa ett sådant. För vissa tjänster i Ronneby kommun genomför vi bakgrundskontroller av slutkandidater. Hos oss i Ronneby kommun omfattas våra medarbetare av centrala kollektivavtal (HÖK och AB). Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning, och erbjuder ersättningar enligt kollektivavtalens bestämmelser. Vårt lönepolitiska arbete bygger på de centrala kollektivavtalen. Har du frågor är du välkommen att kontakta Personalenheten via personal@ronneby.se. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande ber vi dig ansöka via ansökningslänken i annonsen.
Arbetsgivare
RONNEBY KOMMUN
Karlshamnsvägen 4
37262 Bräkne-Hoby
Webbplats: https://www.ronneby.se/sidowebbplatser/blekinge-naturbruksgymnasium.html
Ansökan
Ansök senast 23 augusti (13 dagar kvar)
Ansök här

Visa alla 295 lediga jobb