Souschef - Lediga jobb

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

We are a growing Asian fast food restaurant in Umeå looking for a skilled Senior Chef to join our kitchen team. We focus on fresh, high-quality Asian street food and modern fast-casual dining.

Key Responsibilities

• Prepare and cook high-quality Asian dishes

• Maintain consistency and presentation standards

• Supervise kitchen operations during shifts

• Ensure food safety and hygiene standards (HACCP)

• Assist with menu development and kitchen organization

• Support and train junior kitchen staff

Requirements

• Strong experience in Asian cuisine

• Proven skills in preparing:

• Sushi

• Rice and noodle dishes

• Asian bowls

• Bao

• Experience working in fast-paced kitchens

• Good knowledge of food safety and hygiene

• Ability to work independently and as part of a team

Hos oss får du arbeta i en storköksmiljö med restaurangkänsla där vi lagar mat från grunden och erbjuder allt från dagens lunch och salladsbufféer till catering, event och VIP-middagar. Rollen passar dig som gillar hållbar mat, varation och möjligheten att påverka både kvaliteten på tallriken och utvecklingen av verksamheten.

Ditt ansvar

Som Sous Chef är du en nyckelperson i den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Head Chef och vår andra Sous Chef och leder arbetet i köket, bidrar till ett gott samarbete i teamet och ser till att matlagningen flyter på med hög kvalitet.

Du är självklar i den dagliga matlagningen, samtidigt som du hjälper till att planera produktionen, följa upp rutiner och utveckla verksamheten. Utöver det är du behjälplig med viss administration såsom beställningar, inventering, dokumentation av matsvinn. Tillsammans arbetar ni för att skapa en matupplevelse som gästerna vill komma tillbaka till – med fokus på kvalitet, hållbarhet och service.

Vi söker dig som

Du är en erfaren kock som är redo att ta nästa steg, eller arbetar redan idag som Sous Chef. Du trivs med att ta ansvar, gillar att leda andra i det dagliga arbetet och har förmågan att skapa lugn och struktur även när tempot är högt.

Matlagning är mer än ett jobb för dig. Du har ett genuint intresse för råvaror, kvalitet och hållbarhet. Du tycker om att bidra med nya idéer samtidigt som du värnar om det som fungerar bra och ser vikten av god ordning, livsmedelssäkerhet och ett hållbart arbetssätt i köket.

Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska, har god systemvana samt B-körkort. Har du erfarenhet av Mashie, eSmiley eller liknande system är det ett plus.

Personliga egenskaper

Du gillar tempot i köket, leder genom att vara närvarande i driften och arbetar aktivt tillsammans med teamet för att säkerställa hög kvalitet på maten och en god gästupplevelse. Du är kommunikativ, lösningsorienterad och har förmågan att motivera och skapa laganda även under intensiva serviceperioder.

Som person är du prestigelös, ansvarstagande och trivs med att ta initiativ när situationen kräver det. Du kombinerar ett starkt operativt fokus med förmågan att planera, prioritera och stötta kökschefen i den dagliga driften.

Vi erbjuder

• Ett kreativt och utvecklande arbete i ett glatt team
• Möjlighet att bidra till förbättringar samt påverka menyn och presentationen
• En arbetsplats där kvalitet och arbetsglädje går hand i hand
• Friskvårdsbidrag

Mer om tjänsten

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma.

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng, carina.borang@sodexo.com

Som en del av rekryteringsprocessen genomförs drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras.

Ansökan

Skicka in din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast den 14 augusti 2026.

Notera! Inga ansökningar via mail

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot din ansökan!

Sodexokoncernen

Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.